這世界
並不仁慈
要記得在每一次相遇中
善待彼此
願大家
都平安健康
這是現在最簡單
也最好的祝福
分享給你～也一起加油💪
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#雞絲蒟蒻蔬果沙拉
｜食材：
蒟蒻
蘋果
蘿蔓生菜
你喜歡的任何蔬菜
雞胸肉（餘元堂）
｜調味料：
優格（無糖）50g
芥末醬（1匙）
蜂蜜（1小匙）
海鹽（些許）
｜作法：
1.將所有調味料拌勻
2.雞胸肉撕成雞絲
3.加入自己喜歡的蔬果
4.完成
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#涼拌茄子
#涼拌玉米筍
#涼拌蘆筍
#涼拌花椰菜
｜食材：
茄子、玉米筍、蘆筍、花椰菜
｜百搭涼拌調味料：
醬油膏（2大匙）
醬油（1大匙）
烏醋（1大匙）
香油（1小匙）
砂糖（30g)
蒜頭（一顆）（攪成蒜末）
辣椒（些許）
（比例可依照食材量增加）
｜作法：
1.將所有調味料拌勻
2.將以上蔬菜放入滾水中加點鹽，川燙約2分鐘至熟，（茄子約3-4分）撈出瀝乾冰鎮，或沖涼開水
3.（茄子）下鍋時，可立刻將茄子用鍋蓋或盤子壓住，別讓茄子表面浮出水面，即可煮出夢幻的紫色（切記小心燙）
4.涼拌蘆筍（蘆筍）記得切去根部，這道除了這次的調味料，我還喜歡加一點（味噌或芝麻醬）都好吃！
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家常菜即使是冷食也是一份心
只要天一熱，吃什麼都沒胃口，就想吃點涼的，現在也都得待在家吃飯，冰箱備一些涼拌菜，再自己做個調味料，吃個兩三天也是營養方便的選擇！
以上不論食材或作法，都是我自己喜歡吃的，覺得做菜不需刻意一定要跟食譜一模一樣，發揮你的想像力，只要是親手的用心，那都會是最好的料理：）
對了！雞胸肉購買連結在這裡👉https://fatcatcoffee.1shop.tw/chickenbreast
涼拌花椰菜 雞胸肉 在 醫師娘料理處方箋, profile picture 的必吃
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